15 propósitos foodies de Año Nuevo

Ve más allá de las aburridas metas de Año Nuevo como hacer dieta o ir al gimnasio: ¡haz espacio para algunas resoluciones foodies! (Originalmente publicado en QueremosComer)

Olvídate de aburridos propósitos de Año Nuevo como hacer dieta o ir al gimnasio… Ok, tal vez no los descartes por completo, pero haz espacio para algunas resoluciones foodies: ¡las papilas gustativas felices son el punto de partida para un año excelente!

Come bien

Esto no significa estar a dieta permanentemente, sólo tomar la decisión consciente de hacer un esfuerzo extra por el bien de tu salud: escoge más ensaladas, bájale a las harinas y el azúcar.

Rétate en la cocina

Cocinar es una aventura, y una que puede ser realmente sabrosa: ¿por qué no salir de los platillos de siempre y arriesgarte?

Prueba vinos nuevos

No importa si eres un bebedor de vino novato, ¡hay muchos recursos disponibles para ayudarte en tu búsqueda! Por ejemplo, este artículo de nuestro foodie de confianza Gastronauta y el sommelier Dr. Salsa.

Desayuna en casa

¿Tu desayuno consiste en una barra de granola y un café? Tu cuerpo de veras te agradecerá si te levantas un poco más temprano y picas algo de fruta o cocinas un huevito con verduras.

Domina una nueva técnica de cocina

Ya sea hornear, asar a la parrilla o marinar, cada técnica de cocina tiene tantos matices que podría convertirse en tu pasatiempo favorito.

Prueba una nueva cocina regional

Experimenta cómo las especias, las carnes, las frutas y las verduras de otra región del mundo forman deliciosos y diferentes platos.

Visita un nuevo restaurante cada mes

¡Es posible que descubras tu nuevo lugar favorito!

Ignora tu celular a la hora de la comida

¿Por qué no hacer uno de tus propósitos de Año Nuevo el retomar el arte de la conversación y la simple pero olvidada cortesía de prestarle atención a la persona con quien comes?

Limpia y reorganiza tu refrigerador

Dale una oportunidad al “meatless monday” (lunes sin carne) por un mes

Domina una receta familiar

Limpia tu estante de especias y aprovecha para preparar un condimento desde cero

Comprométete a tener tu despensa bien abastecida siempre

Inventa tu propio cocktail

Prueba a no subir una foto a Instagram de cada plato que pruebas… De veras, no es necesario.